初めての味～～“トマト大福”

久しぶりの投稿です
先日、えびすやさんの“トマト大福”をやっと味わうことができました



えびすやさんに着くと、ユリさんたちがトマト大福を丁寧に一生懸命丸めていらっしゃいました。

さすがに、朝の9時過ぎでしたので
　　　　　　念願のトマト大福も希望の数だけゲットできましたよ

ユリさんの爽やかな笑顔と可愛い声に送られて、
　　　　　　トマト大福は矢部に到着！

　　お世話になっている方へもプレゼントしました。

　　　まだ、トマト大福のことはご存じなかったみたいです。

　　「え～っ！トマト？？大福ですか～」

　　　　私は得意気に、トマト大福の説明です

我が家では、
　　　　　甘いもの特にお餅系の和菓子に目がない主人に説明すると、

　　「トマトで大福・・・？？？」と、疑いの眼差しが注がれました
　　　　　が、口に入れると
　　　　　“あれ～～美味いぞ”といった表情です

やっと味わえたトマト大福は、想像以上に美味しかったです～
新鮮なトマトのフルーティーな味と食感が
　　　　求肥と餡と意外なほど調和していて、
　　　　　新しい和菓子に出会った感じがしました

　　　　　　トマト大福が熊本のお菓子になることを願ってます